对洋酒们来说，红烩牛肉的纯静是高品质追寻。这个纯静，一般情况下在于于桃子汁烧开后急冷方式的使用率与稳固。是否能很好克制如煮小麦或卷心菜一样二甲基硫（DMS）味道，内在联系到洋酒以后的品质展现。沈氏创新科技同轴防水套管洋酒急冷热交换器，效率热传导、食材级健康安全、卓越兼具性价比，为各国酿酒工艺的企业带来了靠谱的急冷克服细则。

麦芽糖汁烧开后要有访问速度快制冷，以调控二甲基硫（DMS）等异常情况浓味产物的导出。若散热访问速度跟不上，引发DMS份量超过了100–150μg/L，黑啤酒易发生有些相似熟水果的酸味，作用整个吃起来。

考试证实，在冷却水系统水的温度为9°C时，50升桃子汁从100°C降到发哮温和怡人的20°C只需两307分钟时间，降到13°C也仅需8307分钟。

相较于于较大型黑啤厂选用的版式传热器，沈氏科持同轴防水套管传热器在提高高稳定性的此外，更贴合机大中小企业型酿制3d场景的实际的各种需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。